第95章 (第1/1页)

    做腐乳的豆腐切成小块，加酒曲后用纱布盖起来发酵。做豆腐泡的豆腐也是切成小块，低温油炸后捞出。豆干则要切成片状，用香料卤过，再晾干。

    等这些都完成了，她才把目光投向眼前的新鲜豆腐。

    哪怕是新鲜豆腐，能做的美食也不少。

    今晚，白悦就准备来一份“全豆宴”。

    豆腐鱼是早就做好的菜式，鲜炒豆渣要来一个，剩下的一个菜就做家常豆腐吧。

    她留下一块新鲜豆腐切块备用，剩下的三块用水漂起来留到明天，然后走出灶屋。

    豆花有了，接下来就是鱼了，算算时间，池塘里的鱼可以再次捕捞了。

    “羽，待会再砍柴，我们先一起把鱼捞了。”

    两人驾轻就熟地拉着渔网开始捞鱼，这次捕捉到的鱼少了一些，大鱼只有一条，小鱼的分量也少了不少。

    白悦猜测是野鸭每天都会觅食的缘故。

    她索性把渔网里的小鱼全都倒回了池塘，只留下那条大的石斑鱼。

    “要从小溪里捞点新的鱼苗和水草放进池塘里，这个任务交给你啦！”，她努力捉住手中的鱼，抬头向正在收拾渔网的羽交代，而后回屋开始杀鱼。

    石斑鱼洗净后被削成一片片的鱼片，白悦往鱼片里加姜末和蛋清拌匀，放在一旁腌制。

    然后，她回到地里开始挖蒜。

    正值傍晚时分，之前种下去的大蒜终于成熟了，对于这种需求量极大又格外耐放的调料，她一个都没舍得卖，全都留了下来。

    半篮子的大蒜放到了储藏区，和生姜、辣椒挨在一起，非常和谐。

    白悦熟练地剥蒜、拍蒜。

    釜里的油烧到了三层热，她赶紧把准备好的花椒放进去，又加入辣椒酱、姜片蒜末炒香。

    等到香味溢出，她往里面倒水煮开，先小心舀入豆花，再将鱼片一片片下进去，待到鱼片变色后立即加盐盛出来。

    豆花鱼就出锅了。

    她又快速地做了鲜炒豆渣和家常豆腐，两人在天刚黑时吃上了晚饭。

    鲜炒豆渣豆香浓郁，更接近主食。

    家常豆腐里的豆腐被煎得外焦里嫩，外皮油亮，内里白皙，每一口都是享受。

    而最受欢迎的还是豆花鱼，豆花绵软，鱼的鲜味又得以渗入其中，白悦吃一口豆花咬一口鱼，感觉非常美哉，一时竟分不清鱼rou和豆花哪个更鲜嫩。

    她表情享受，语气含糊：“明天得把水稻脱壳了，这些菜不配上大米饭实在是可惜了。”

    羽极其赞同地点头。

    中秋节快乐！！

    第62章

    穿越第三十三天。

    忙碌的一天，由一顿美味的早餐开启。

    灶屋门口，白悦正坐着剥芋头。

    蒸熟的芋头不再是硬邦邦的，而是轻轻一按就瘪下去一个坑，外层的皮也变得格外好撕。

    旁边的竹盘里已经放了好几个剥好的芋头，白色的芋头看上去软乎乎黏答答的，香味也随着热度散发出去。

    白悦把手里最后一个芋头放进竹碗里，朝着旁边一脸“想吃”的羽笑道：“别蹲在这了，去看看釜里的牛奶煮好没，煮好我们就可以开吃了。”

    羽闻言立马开心地起身进屋，欢快的声音也很快传出来：“牛奶已经冒泡了！”

    白悦端着竹盘进屋，没急着倒牛奶，而是用勺子背将芋头全部捣成了芋泥，分别舀到两个竹碗里。

    然后，她才将牛奶慢慢地倒进去，搅拌均匀。

    奶香和芋头香混合在一起，让她想起了芋泥奶茶的味道。

    羽已经在旁边跃跃欲试了，不过白悦没把碗给他，而是吩咐道：“赶紧去爬藤架上摘一串葡萄回来。”

    葡萄恰好在此时成熟了。

    紫色的葡萄上挂着小露珠，在晨曦的暖光中像一颗颗晶莹的珍珠，衬托得葡萄更加饱满多汁了。

    羽不是第一次摘葡萄了，所以他动作迅速地挑了最大的一串摘下，还自觉地去溪边清洗干净。

    “好了，可以吃啦！”

    白悦手捧竹碗，又指了指旁边桌上的另一个碗，示意羽自己去拿。

    竹碗里，入目是几颗剔透鲜甜的葡萄，旁边还能看到亮黄色的野生蜂蜜，奶味浓郁而粘稠，轻轻搅动，底下还有厚厚的芋泥。

    白悦舀起一大口，葡萄的汁水在嘴里爆开，让融合芋香味的牛奶多了一丝清新，和这初春般的天气十分匹配。

    她开心地眯起了眼，懒洋洋地品尝着，又时不时地看看屋外。

    “今天，真的很适合出门啊。”

    一心想出门的白悦干活效率非常高。

    摘葡萄、割水稻、收麦子，而后买种子重新播种浇水，这些全部忙完上午也才刚过了一小半。

    水田里继续种上水稻，地里种下的则是花16奖励点买的两包玉米种子，她近期准备再去部落交易，这些可交易的食物可以多囤一些。

    “也不知道部落里的人到底喜不喜欢吃玉米和红薯。”

    白悦一边碎碎念，一边捣着葡萄。

    搁置好几天的酿酒计划今天终于被提上日程了。

    36串葡萄被白悦卖了30串，赚了90奖励点，奖励点的余额也得以提升到201点。

    她正在捣的葡萄总共有2串，一颗颗摘下洗净晾干后就放进瓦罐里捣碎，现在终于捣得差不多了。

    “这酿酒也挺耗糖的”，白悦伸手从竹罐里倒出一半的糖倒进瓦罐里，开始搅拌。