150.八珍玉食（武玄月故意吊着旭尧贝子的胃口） (第1/4页)

    

    伴随着一道热气升腾，那蒸熊掌的手指似乎在有节奏地弹跳起舞，如此神奇的画面，在吃客眼中可谓是猎奇——看点十足。

    热气散去，蒸熊掌回到了刚从锅里出来的鲜美模样，两个已经看傻了眼的男人登时按奈不住心中的好奇，拿起筷子飞快向熊掌方向夹去，生怕慢一步就少吃一口似的。

    一口熊掌下去，软烂可口，rou质鲜美，这熊掌仿佛是刚才那活熊身上取下之物，皮rou软蓝，经络韧劲十足，清蒸的手法最能够体现食材本身的美味，熊掌鲜美的味道早已经超乎了两位公子的想象。

    武玄月在一边看着吃得贪婪的公子哥，一边津津有味地品茶，饶有兴致地介绍起熊掌的由来——

    “熊是宫延流传已久的珍品佳肴。‘掌’是指东北特产黑熊之掌。熊有冬眠的习惯，冬眠时以舔掌为生，掌中津液胶脂渗润于掌心，是熊掌营养丰富的原因之一，而其前右掌因为经常舔，故特别肥腴，有‘左亚右玉’之称。熊掌虽为上美佳品，但如加工方法不当，会令人难以下咽，若想食其美味，颇需在制作上下一番功夫。传统吃法多是配上其它土特产品烹饪而成，而且烹饪方法独特，需经过三次水煮，三次汤炖，然后用放入调料的汤煨，最后色勾芡上盘。在诸多吃法中，最具风味的是红扒熊掌、八宝熊掌、兰花熊掌和‘掌上明珠’，其中以‘掌上明珠’为最，以鱼元、火腿片、油菜心配熊掌，形整不散，色白如玉，入口如羹似腐，鲜嫩清淡，不愧为珍品