第68节 (第2/2页)

天，如今倒会四个字四个字蹦了？”

    福王懒怠抬抬眉：“小爷我不与你们这帮纨绔子弟计较！”

    旋即烧猪rou上桌，他拿筷子一挑，这猪rou是加了黄酱慢炖而成的。说来这等一等一的好酒楼可以消除猪rou本身的膻味，可与康娘子所做始终差了一点。

    福王忽得想起康娘子所做饭菜：晶莹薄脆的炸薄荷叶、酸甜可口的糖醋排骨。

    想着想着他将盘子往旁边一推：“你们吃着，我先走了。”说罢转身就走。

    身后一群纨绔啧啧称奇：“今儿可改性子了。”

    “如今倒要励精图治。”

    福王不理会他们，自己到了草棚，这会子过了夕食的饭点，福王别别扭扭往草棚里一杵：“本王饿了，可有什么吃的？”

    慈姑正忙着教导徒弟，只不过福王好歹管着工地之事，便也不能置之不理。

    她见旁边小锅里还剩些夕食用的米饭，便舀了一勺进来，又从旁边的食盒里挖两勺昨日炼化好的雪白的猪油，又倒一小勺酱油，一勺白糖递过去。

    “白饭？端走！本王从不吃这！”福王见她敷衍，又唧唧歪歪起来。

    仆从在旁边打圆场：“王爷，昨儿你也说不喜欢吃甜的。”

    “居然连个仆人都骑到本王头上了。”福王哼哼唧唧，最后还是忍不住吃了一口。

    旋即他眼睛瞪圆。

    光洁白润的猪油油脂在热乎乎的白米饭里慢慢融化，一片凝脂。

    吃进口后简单的白米饭，颗粒分明，煮得糯软，正是最好的底色。旋即猪油油脂的丰腴与白糖碰撞出奇异的火花，细腻满口，丰腴的油脂香气充斥口腔。

    内里有一丁点酱油提味，不至于太腻，却又点到为止，不与白糖争夺主位。

    其中金黄色的猪油渣最得福王欢心。焦黄色的外皮脆脆，蜷缩成一团褶皱，咔嚓咬开，满嘴油脂，独有的丰腴口感充斥舌尖。

    竟然如此之香，福王将那一碗白米饭吃得精光。

    过一会他满足得往后一仰：“好撑，本王要消食。”

    第79章灌汤黄鱼

    傍晚慈姑回家，却见宋行老正坐在马家门庭里等她。

    马老夫人也在旁边，只不过丝毫没有往日里的大大咧咧，反而一脸为难，时不时探头瞥一眼，瞥见了慈姑后脸上阴霾烟消云散，如释重负喊道：“咦，康娘子回来了！”

    宋行老也起身，先谢过马老夫人收留，又对慈姑解释：“今儿来寻你，对门这位老夫人说你不在，好心留我喝了杯茶。”

    慈姑瞥见那茶几上一杯清茶，忍不住笑，能叫马老夫人避之不尽的，只怕也有宋行老了。

    宋行老也不多言，只问：“我想收你为徒，你可愿意？”

    慈姑一愣。正在指挥侍女收拾椅子的马老夫人也竖起了耳朵。

    宋行老便道：“我先前教导自己侄儿，只不过他着实不成器，如今想收一个关门弟子，将自己毕生所学尽数传授。思来想去你是最合适的人选。”一气呵成。

    不愧是宋行老，慈姑不过犹豫几瞬便定下了决心：“谢过宋行老赏识，只不过我幼年已经拜了师，不能再拜。”福上一福。

    马老夫人急得打转，只不过她有些畏惧宋行老，只冲慈姑一个劲儿使眼色。

    “原来如此。”宋行老脸上浮现出一丝失望之色，但也很快转瞬即逝，“也罢，这便是没有缘法，强求不得。只不过我这一身技艺，失传了着实可惜。”说罢便要转身离去。

    “慢着，您瞧通草如何”慈姑将身边的通草推过去，这丫头跟着我，是我诸多弟子里最有天赋一个，我想推荐给您。“

    仔细打量通草，通草却不看她，只满脸通红眼眶闪着泪光瞧慈姑：“师父，您不要我了？”

    慈姑摇摇头：“不是，只是你更有天赋，又着实热爱厨艺，跟着宋行老能更上层楼。”

    宋行老这却才点了头：“明日便来拜师。”她本来狐疑，可适才通草那一出倒叫她觉得这丫头是个有情有义的，这样的人做徒弟正好。

    福王如今三番五次倒每天凑来草棚与些民工们挤在一起吃饭，美其名曰“监工”。他的侍从一向老老实实，何况他又是掌管治水之人，慈姑便也不便说什么。

    每日里福王都倚靠在草棚一角凑热闹，他着实是喜欢这热气腾腾：

    慈姑有时煮汤，有时剁馅儿，有时候训徒弟“光是熘便有软熘、滑熘、焦熘三种，这时火候过了你下了锅去，莫非要焦熘不成？”徒弟们被训得眼泪汪汪，事后也不恼，反而嘻嘻笑，摘了堤岸边的金雀花去给师父看。整个草棚里都是热热闹闹一片。

    说也奇怪，原本的堤岸上工人干活没精打采，也算是埋头猛干，自然说不上是懒懒散散，但效率倒也一般。可自打慈姑这草棚，如今工地里也跟着气氛活络，效率却提升了不少。

    棚里说说笑笑声，临近饭点便飘出好闻的食物香气。在工地里忙碌的工人还要讨论两句今儿又有什么好吃的，平日里那些工人们休息时，都往草棚附近凑：或帮厨子们担水，或教小厨子，或与小厨子相扑角力，惹得厨师们官兵们纷纷加油呐喊。赢了的得康娘子新做的点心，输了的也不恼，还能讨一杯甘蔗水喝。

    整个营地里，大家都是热火朝天，干劲十足。

    福王是个舌头刁滑的，时不时就带些珍稀食材往这草棚里来请慈姑来做，慈姑也不推辞，横竖他还要带些鸡鸭羊牛给工地里诸人加餐，不算吃亏。

    外头有人将这话宣扬出去，说是福王如今洗心革面。

    官家将信将疑，派了个小黄门出去打探，才知道如今福王每每在工地与工人们同吃同喝，打成一片，还自掏腰包购买了不少羊rou鸡鸭与工人们加餐。

    “甚好，朕这兄弟，可算是开窍了，还知道体恤下属。”官家颇为欣慰，“来人呐，这宁波新进贡的大黄鱼赏赐福王两条。”

    回头小黄门就来报：“福王殿下拎着黄鱼就往工地上去了。”

    价值几百两银子的贡品黄鱼，官家吸了一口凉气：这可太……体恤了。

    福王今儿带了鹿筋和黄鱼就往草棚里来。

    慈姑将鹿筋洗净，又与海参、干贝、香菇一起放入瓦罐加鸡汤炖煮，做一道瓦罐焖鹿筋。

    这道菜光是揭开该后浓郁的香气就招人，浓稠的金黄色汤汁里躺着各色鲜味。

    鹿筋被炖得稀烂，吃起来，富有嚼劲，本来无味的鹿筋被煨得入味，吸满了辅料的香气，咸香十足，入口筋道，还裹挟着干贝和海参带来独有的海产风味

    福王吃一口，赞：“鲜，格外的鲜！更甭提口感胶质十足，柔滑软烂，将嘴巴都要被糊上。”

    这等稀罕尺寸的黄鱼却甚少见到，福王得意洋洋吹嘘：“瞧吧，小爷我本事还是大，这可是进贡给官家的，我跟官家讨要了来”